La Gastro Tasca, ubicada en Vielha, puede ser una Tienda, un Bar, un Restaurante, un Local de Reuniones, una Sala de Conciertos o un sitio para leer un libro mientras se toma un vino.

Tanto la cocina cómo la tienda de Gourmet d´Occitània están centradas en las materias primeras de calidad, auto producidas casi en su totalidad y los productos de mayor calidad de la zona. Una apuesta para desarrollar el Comercio Local y un espacio para los Productores Locales.

Con un ambiente distendido y familiar, el local ofrece a sus clientes una carta versátil y divertida, para picar algo o para hacer una comida completa; ensaladas, tablas de embutidos y quesos, patés, huevos fritos, bocadillos diferentes, postres caseros y una cuidada selección de vinos revisada anualmente, todo elaborado, cocinado y servido con respeto, simpatía y afecto.

La cocina abierta ofrece al comensal la posibilidad de participar en el servicio, según un lema de la casa…lo que no se puede enseñar, no se puede hacer!

Gourmet d´Occitània aúna tradición y modernidad en un entorno informal y divertido.